طريقة عمل مجدرة البرغل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقطع البصل ريش ويقلى ويوضع على جنب.

2. 2

   في وعاء نسلق العدس وفي وعاء آخرنضع زيت الزيتون.

3. 3

   نغسل البرغل جيدآ ونصفيه.

4. 4

   ونضعه فوق الزيت بالوعاء.

5. 5

   نضع الملح والفلفل الاسمر ومرق الدجاج البودرة ونخلطهم.

6. 6

   نضيف العدس الذي سبق غسله وسلقه.

7. 7

   ونخلطهم لتتشرب كل حبات البرغل زيت الزيتون.

8. 8

   نضيف ماء مغلي على عدد اكواب البرغل زائد العدس .

9. 9

   غطي الوعاء ودعيها تغلي قليلآ ثم نخفف النار لتتفتح حبات البرغل.

10. 10

    تقدم مع السلطة واللبن.

11. 11

    وتزين بالبصل المحمر.