طريقة عمل مجبوس السمك الاماراتي
وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل مجبوس السمك الاماراتي خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
كيلو
سمك كنعد
(مقطع شرائح)
-
0.5 كوب
كزبرة
(مفروم)
-
حبة
بصل
(مفروم)
-
4 فص
ثوم مدقوقين
-
2 ملعقة كبيرة
خبز اماراتي
-
ملعقة كبيرة
مسحوق اللومي
-
0.5 ملعقة صغيرة
كمون
-
0.5 ملعقة صغيرة
زنجبيل
-
فلفل احمر حار مفروم
(حسب الذوق)
-
2 حبة
بطاطس
(مقطع مكعبات)
-
2 حبة
طماطم
(مقطع مكعبات)
-
4 كوب
أرز بسمتي ومصفى
(منقوع)
-
0.25 كوب
زيت
-
8 كوب
مرق سمك او دجاج
-
عصير ليمون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يتبل سمك الكنعد بعصير الليمون وملعقة من الخبز الاماراتي ثم يقلى بالزيت نصف قلية فقط من الناحيتين.
-
2
يترك جانبا على ورق نشاف.
-
3
في نفس الوعاء و نفس الزيت, يشوح البصل مع الثوم و باقي الخبز و البهارات.
-
4
تضاف البطاطس و الطماطم و يقلب الكل جيدا و يترك ليطهى مدة 10 دقائق على نار هادئة.
-
5
تضاف الكزبرة والأرز ث المرق ويغطى الوعاء.
-
6
?يترك على نار هادئة 25 دقيقة الى ان يشارف الأرز على النضوج.
-
7
تعاد شرائح السمك فوق الأرز لتكمل الطهو ثم يغطى المجبوس ويترك 15 دقيقة اضافية على النار.
-
8
يقدم مع الصلصة.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مجبوس السمك الاماراتي؟
يستغرق تحضير مجبوس السمك الاماراتي حوالي 25 دقيقة.
ما هي مكونات مجبوس السمك الاماراتي؟
تحتاج إلى 15 مكونات: كيلوجرام سمك كنعد مقطع شرائح، نصف كوب كزبرة مفروم، حبة بصل مفروم، 4 فصوص ثوم مدقوقين، ملعقتين كبيرتين خبز اماراتي، ملعقة كبيرة مسحوق اللومي، نصف ملعقة صغيرة كمون، نصف ملعقة صغيرة زنجبيل، فلفل احمر حار مفروم حسب الرغبة، حبتين بطاطس مقطعة مكعبات، حبتين طماطم مقطعة مكعبات، 4 اكواب أرز بسمتي منقوع ومصفى، ربع كوب زيت، 8 اكواب مرق سمك او دجاج، عصير ليمون.
لكم شخص تكفي وصفة مجبوس السمك الاماراتي؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.