معمول
المقادير
- 2 كوب سميد
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 0.5 كوب حليب
- 2 كوب زبدة
- 2 ملعقة كبيرة ماء زهر
- 500 جم عجوة
- 25 جم زبدة غير مملحة
- 150 جم عين جمل (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
- 2 ملعقة كبيرة شربات
- 2 ملعقة كبيرة ماء زهر
- 0.25 ملعقة صغيرة قرفة
- 6 جم 150 فق (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
- 2 ملعقة كبيرة شربات
- 2 ملعقة كبيرة ماء زهر
خطوات التحضير
-
1
العجينتجهز قوالب المعمول
-
2
العجين
-
3
يسخن الفرن على درجة حرارة 170
-
4
تضاف جميع المكونات في العجان ماعدا الحليب
-
5
يضاف الحليب تدريجيا
-
6
يحشى ويشكل العجين في قوالب المعمول
-
7
يخبز في الفرن 10-15 دقيقة
-
8
حشوة التمرتذاب الزبدة وتخلط مع العجوة
-
9
حشوة التمر
-
10
حشوة عين الجملتخلط جميع المكونات معا
-
11
حشوة عين الجمل
-
12
حشوة فستقتخلط جميع المكونات معا
-
13
حشوة فستق
لا توجد تعليقات بعد.