طريقة عمل مارشميلو بنكهات مختلفة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تجهز 3 صواني كل منها بورقة زبدة مغطاة بالسكر الناعم والنشا

2. 2

   مارشميلو الكركديه-يخلط مزيج السكر مع الجيلاتين معًا

3. 3

   مارشميلو الكركديه

4. 4

   يسخن الجيلاتين مع العصير في الميكروويف حتى يذوب الجيلاتين ويترك جانبًا

5. 5

   يصب ويفرد المزيج في الصينية، ثم يغطى بالسكر الناعم والنشا

6. 6

   يترك ليبرد ويتماسك تمامًا

7. 7

   يقطع إلى مربعات، ويقدم

8. 8

   مارشميلو المشمش-يسخن السكر، والماء، حتى تصل درجة الحرارة الى 118

9. 9

   مارشميلو المشمش

10. 10

    يسخن الجيلاتين مع العصير في الميكروويف حتى يذوب الجيلاتين ويترك جانبا

11. 11

    يخلط البيض، والملح وكريمة التارتار في العجان حتى يصبح القوام هشًا، ثم يضاف السكر الساخن والجيلاتين على البيض ويقلب

12. 12

    يصب ويفرد المزيج في الصينية، ثم يغطى بالسكر الناعم والنشا

13. 13

    يترك ليبرد ويتماسك تماما

14. 14

    يقطع إلى مربعات، ويقدم

15. 15

    مارشميلو الدوم-يسخن السكر، والكورن سيرب، والماء حتى تصل درجة الحرارة إلى 118

16. 16

    مارشميلو الدوم

17. 17

    يسخن الجيلاتين مع العصير في الميكروويف حتى يذوب الجيلاتين ويترك جانبا

18. 18

    يخلط مزيج السكر مع الجيلاتين والمكونات المتبقية

19. 19

    يصب ويفرد المزيج في الصينية، ثم يغطى بالسكر الناعم والنشا

20. 20

    يترك ليبرد ويتماسك تماما

21. 21

    يقطع إلى مربعات، ويقدم