مالاي تكا
المقادير
- مكعب اوراك دجاج مخلية
- جبنة كريمة
- كريمة طبخ
- فلفل أبيض
- زنجبيل (طازج)
- ثوم
- زبدة
- عصير ليمون
- ملح
- كزبرة جافة (ناعم)
- بردقوش
- زعتر
- قرن فل
- حبة ان
- جوزة الطيب
- ريحان
- فلفل ألوان
- نعناع أخضر
- بطاطس محمرة للتقديم
خطوات التحضير
-
1
تبلى الدجاج بالملح والفلفل الأبيض وعصير الليمون والتوابل والنعناع الطازج ثم أضيفى الجبنة والكريمة
-
2
وسيحي الزبدة وضفيها ثم رصى الدجاج فى أسياخ خشبية مع قطع الفلفل
-
3
قلبيها على النار ثم ضعيها فى الفرن حتى تمام النضج ثم قدمى الدجاج مع البطاطس المحمرة
لا توجد تعليقات بعد.