مافن التفاح بطريقة غادة التلي ، صحية، شهية ومغذية، مافن بطحين القمح الكامل محشو بالتفاح الحلو والكثير من القرفة، مع الجوز، التوابل المشكلة، والبيض ، وهو ما اعبني في وصفة مافن التفاح بطريقة غادة التلي .
المقادير
- 3 كوب ـ من طحين القمح ال (كامل)
- 2 ملعقة صغيرة ـ من بيكربونات الصودا
- 3 ملعقة صغيرة ـ من القرفة ال (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة ـ من التوابل المشكلة
- 0.5 ملعقة صغيرة ـ من الملح
- 0.5 كوب ـ من الجوز، (مفروم)
- 3 ـ بيضة كبيرة
- كوب ـ ⅔ من شراب القيقب النقي
- 0.33 كوب ـ من زيت نباتي أو زيت جوز الهند الذائب
- 0.33 كوب ـ من مهروس التفاح غير المحلى ال (ناعم)
- 0.5 ملعقة صغيرة ـ 1 من مستخلص الفانيلا
- 2 كوب ـ من التفاح، ال (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
حضري الفرن على درجة حرارة 218 C، رشي صينية تحتوي 12 كوب مافن بزيت خفيف وافرشيهم بالورق الخاص بهم. هذه الوصفة تصنع 15 مافن لذلك ستحتاجين لتحضير صينية ثانية بنفس الطريقة.
-
2
في وعاء كبير، اخفقي الطحين، البيكربونات، القرفة، التوابل المشكلة، الملح، والجوز حتى يختلطوا، واتركيهم جانباً.
-
3
في وعاء متوسط، اخفقي البيض، شراب القيقب، الزيت، مهروس التفاح والفانيلا حتى يختلطوا، ثم اسكبي المكونات الرطبة فوق الجافة، حركيهم عدة مرات ثم أضيفي التفاح المبشور. اخلطي كل المكونات بلطف حتى يتجانسوا ولا يتبقى أي كتل طحين.
-
4
اسكبي العجين في الورق الخاص بأكواب المافن حتى يمتلئوا، اخبزيهم لمدة 5 دقائق في فرن درجة حرارته 218 C، اتركيهم في الفرن واخفضي درجة حرارة الفرن إلى 177 C. واخبزيهم لمدة 18 دقيقة إضافية أو حتى تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في منتصف إحداها، سيستغرق الوقت الإجمالي في الفرن نحو 23 - 24 دقيقة أكثر أو أقل. برديهم لمدة 10 دقائق ثم انقليهم إلى الشبك ليبردوا للاكل.
شكرا للقراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور عن كيفية صنع فطائر التفاح بطريقة غادة الطالي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!
