طريقة عمل التورتة الرخامية

يعتبر الكيك الرخامي أو الماربل كيك من وصفات الكيك المعروفة جدا ، والمتميزه بألوانها المموجة بين اللونين الأبيض والأسود، جربي طريقة عمل التورتة الرخامية من شملولة وقدميها لأولادك في المناسبات.

المقادير

• 5 بيضات
• 2 كوب دقيق
• 2 كوب سكر
• 1 كوب حليب
• 1 كوب  زيت
• رشّة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
• رشّة ملح
• 5 بيضات
• 2 كوب دقيق
• 2 كوب سكر
• 1 كوب حليب
• 1 كوب  زيت
• 0.25 كوب كاكاو
• رشّة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
• رشّة ملح
• 2 كوب سكر
• 4 ملعقة كبيرة ماء
• 6  بياض بيضة
• 0.5 كيلو زبدة بدرجة حرارة الغرفة
• رشّة ملح
• 1 كوب سكر
• 1 كوب عسل جلوكوز
• 2 ملعقة كبيرة ماء
• كريمة طهي
• جيلاتين
• شيكولاتة بيضاء
• أي لون طعام

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

• 1

  يوضع البيض في المضرب الكهربائي، ويضاف إليه الفانيليا ويخفق جيداً.

• 2

  يضاف كوب من السكر شيئاً فشيء مع استمرار الضرب حتى ينعم.

• 3

  يضاف كوب من الحليب ببطء مع الضرب السريع والمستمر.

• 4

  يوضع كوب من السكر في وعاء على النار، ويضاف إليه قليل من الماء، ويقلب حتى يذوب، ونحصل على كراميل فاتح.

• 5

  يوضع الدقيق في وعاء ويضاف إليه الملح والكاكاو والبيكينج باودر وتخلط جيداً.

• 6

  يضاف الخليط إلى المضرب الكهربائي دفعة واحدة مع الضرب على السرعة الأولى، حتى تتجانس جميع المكونات.

• 7

  يضاف الزيت ببطء مع استمرار الضرب.

نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا الغوص العميق في طريقة كعكة الرخام. كالعادة، نود أن نسمع أفكارك وتعليقاتك في التعليقات أدناه.