طريقة عمل الطحينة بالمنزل اطيب من الجاهزة
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل الطحينة بالمنزل تعتبر الطحينة من الصلصاتالشرقية ذات النكهة المميزة و القوية و التي لا يمكن الاستغناء عنها في كثير من الأطباق مثل اللحومات ، و الحمص ، و الفول ، و هي التي تضفي النكهة الشرقية على الكثير من الأطباق ، و في هذا الموضوع سنبين طريقة تحضيرها في المنزل بسهولة كالطحينة المصنعة في المعامل .
المقادير
-
1 كوب
سمسم
-
0.25 كوب
دقيق أبيض منخول
-
0.5 كوب
أو اكثر من زيت السمسم أو زيت الذرة
-
رشّة
ملح
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعي السمسم في مقلات تيفال بدون زيت و قلبيه قليلا مع التحريك على نار خفيفة حتى يصبح ذهبي اللون
-
2
عندما يبرد ضعيه في الخلاط الكهربائي مع الدقيق والملح و اخلطي جيداً
-
3
أضيفي الزيت تدريجياً مع الخلط حتى تحصلي على القوام الحريري المطلوب
-
4
و بذلك تصبح الطحينة جاهزة و تحفظ في مطربان زجاجي لحين الاستعمال
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الطحينة بالمنزل اطيب من الجاهزة؟
يستغرق تحضير الطحينة بالمنزل اطيب من الجاهزة حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات الطحينة بالمنزل اطيب من الجاهزة؟
تحتاج إلى 4 مكونات: 1 كوب سمسم، ربع كوب دقيق أبيض منخول، نصف كوب أو اكثر من زيت السمسم أو زيت الذرة، رشة ملح.
لكم شخص تكفي وصفة الطحينة بالمنزل اطيب من الجاهزة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.