طريقة عمل السوفليه الفرنسي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السوفليه الفرنسي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?شغلي الفرن بحرارة 450 درجة ( تقريبا 230 درجة سيليزية ).

  • 2

    يٌسخن الحليب مع السكر والشوكولا في وعاءٍ مزدوجٍ القعر.

  • 3

    ?عندما تذوب الشوكولا يضاف الملح والفانيليا ويخفقا برفق.

  • 4

    ?يضاف البيض وتخفق جميع المكونات لمدة دقيقتين بخفاقة كهربائية يدوية.

  • 5

    اسٌكبي الطحين والفانيليا الآن على الخليط.

  • 6

    ضعي المزيج الآن في وعاءٍ مقعرٍ من الفخار أو المعدن أو الأكواب المخصصة للسوفليه.

  • 7

    ادخلي الأكواب الآن إلى الفرن مع مراقبتها جيداً.

  • 8

    ?يقدم ساخناً مع قليلٍ من سكر البودرة.