السمسمية حلى سهل وسريع التحضير ومكوناته بسيطة ومتوفرة فهي عبارة عن سمسم محمص نعجنه مع السكر والعسل فنحصل على حلى لذيذ ومغذي لاحتوائه على السمسم الغني بالكالسيوم والذي يساعد في خفض ضغط الدم والمحافظة على وزن صحي كما أنه مضاد أكسدة ويحمي من الإصابة بالعديد من الأمراض والمشاكل الصحية .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في مقلاة على النار نضع السمسم ونقلبه حتى يتحمص ويكتسب لوناً ذهبياً .

  • 2

    في وعاء عميق على النار نضع السكر والعسل ونحركهم حتى يذوب السكر ثم نضيف عصير الليمون ونستمر بالتحريك حتى تمتزج المكونات وتصل إلى الغليان .

  • 3

    نسكب خليط العسل والسكر على السمسم المحمص ونخلطهم مع بعضهم جيداً .

  • 4

    ندهن وعاء البايركس بالزيت ونوزع السمسم في الوعاء ونرصه لنحصل على طبقة مستوية ونتركه حتى يبرد لمدة عشر دقائق .

  • 5

    نقطع الخليط إلى قطع متساوية حسب الرغبة ونرتبها في صحن مناسب وتصبح السمسمية جاهزة للتقديم .

نتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع بذور السمسم الطرية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وتأكد من إعادة التحقق قريبًا للحصول على المزيد من النصائح والوصفات الرائعة من فريق Now - Dlwaqty.