السمبوسك البيتي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    للعجينة يخلط الدقيق مع الزيت والماء ورشة الملح

  • 2

    تعجن جيدا حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة

  • 3

    تترك العجينة لترتاح

  • 4

    تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق

  • 5

    لعمل حشو اللحم يخلط اللحم مع البهارات والملح والفلفل والبقدونس

  • 6

    لعمل حشو الجبن تخلط الجبنة الموتزريلا مع الجبنة الشيدر والجبنة الكريمي والبقدونس

  • 7

    تقطع العجينة باستخدام قطّاعة دائرية

  • 8

    تحشى بالحشو المعد وتغلق جيدا

  • 9

    تقلى في زيت غزير ساخن

  • 10

    تقدم ساخنة