الشوكولاته البيضاء في المنزل ، لاتختلف الشكولاته البيضاء عن الشكولاته الداكنة إلا بفارق اللون وبعض العناصر الغذائية البسيطة، فهي بالنهاية مصنوعة من زبدة الكاكاو ذات اللون الأبيض، والتي يتم تذويبها لتندمج مع حليب البودرة والفانيليا والسكر والملح ليتم تبريدها كي تصبح شكولاته بيضاء، وتم إضافة الزنجبيل المطحون لهذه الوصفة لتغدو أكثر صحة وفائدة .
المقادير
- 60 جم زبدة الكاكاو
- 0.125 ملعقة صغيرة ملح
- 0.33 كوب سكر بودرة
- 0.5 ملعقة صغيرة حليب بودرة
- 0.75 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
- 0.75 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون (اختياري)
خطوات التحضير
-
1
نذوب زبدة الكاكاو بالميكروويف، ثم نجمعها مع السكر والحليب، ونحرك لتذوب المكونات .
-
2
نضيف باقي المكونات، ونصب الخليط في قالب مجهزة بورق الزبدة، ونبردها لتتماسك .