الشكشوكة بالسجق ، يتميز طبق الشكشوكة هذا بإضافة السجق وجبن كوتيخا المكسيكي الشهير وغير ذلك من النكهات التي تضيف مذاقاً رائعاً لوصفة الشكشوكة التقليدية التي يحبها الجميع .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نحمي الفرن لدرجة حرارة 450 فهرنهايت .

  • 2

    نسخن 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية ثم نضيف البصل المقطع ونحرك لمدة 5 دقائق حتى يصبح طرياً .

  • 3

    نضيف السجق ونحرك حتى ينضج . بعدها نضيف الطماطم المقطعة وصلصة الطماطم والملح والفلفل الحار ونحرك المكونات من حين لآخر ولمدة 10 دقائق على نار متوسطة حتى تنضج الطماطم وتمتزج النكهات .

  • 4

    نصنع 4 فراغات داخل المزيج ونفقس فيها البيضات الأربع ثم نبعد المقلاة عن النار ونضعها في الفرن لمدة 10 دقائق .

  • 5

    بعد ذلك نخرج المقلاة من الفرن ونرش الجبن المكسيكي فوق البيض ثم نزين بالكزبرة المفرومة وبذلك يصبح طبق الشكشوكة الشهي جاهزاً للتقديم .