طريقة عمل بيض عيون بالطماطم
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طبق بسيط جداً و سريع التحضير يشتهر في معظم دول العالم و له اسماء مختلفة ، اكثر هذه الاسماء شهرة هو "الشكشوكة " و يشتهر في فلسطين و الاردن بهذا الاسم ، و يسميه البعض بيض عيون بالطماطم ، أما في سورية فله اسم غريب هو "جز مز " و يعتقد ان اصل هذا الاسم تركي .
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نقشر الطماطم و نفرمها في الخلاط مع البصل و الفلفل و الثوم فرماً متوسط النعومة
-
2
نسخن الزيت جيداً في مقلات كبيرة
-
3
نضيف مزيج الطماطم ثم نضيف الملح و التوابل
-
4
نترك المزيج يتسبك على نار خفيفة
-
5
نضيف دبس الطماطم و نترك المزيج يغلي
-
6
نفقس البيض على شكل عيون فوق الطماطم و نتركه لينضج على نار خفيفة
-
7
نقدمه مع الخبز العربي
آمل أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع بيض عين الطماطم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير بيض عيون بالطماطم؟
يستغرق تحضير بيض عيون بالطماطم حوالي 25 دقيقة (10 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات بيض عيون بالطماطم؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 4 حبات طماطم ناضجة، 1 قرن فلفل اخضر حلو، 1 قرن فلفل أخضر حار، 3 سن ثوم، 1 بصلة، 5 بيضات، 4 ملاعق زيت زيتون، التوابل :، 1 ملعقة طعام دبس طماطم، 1 ملعقة صغيرة ملح، نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود، رشة بابريكا.
لكم شخص تكفي وصفة بيض عيون بالطماطم؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.