طريقة عمل السجق الأسكندراني بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السجق الأسكندراني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي السجق الى حلقات ويوضع على النار في قليل من الزيت حتي يحمر جيدا ثم يتبل بالملح والفلفل مع قليل من الماء حتى يقترب من النضج .

  • 2

    قطعي البصل الى قطع صغيرة جدا ويحمر فى الزيت .

  • 3

    ضعي الفلفل ثم الطماطم ويترك قليلا على النار ثم يضافوا للسجق مع الكاتشب وقليل من المياه ويقلبوا معا ويتركوا ربع ساعة علي نار هادئة ، ثم يقدم .

أتمنى أن تكون قد استمتعت بوصفة النقانق الإسكندرانية! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!