طريقة عمل الرنجة اﻹسكندراني بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الرنجة اﻹسكندراني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    امسكي الرنجة بشكل طولي و مرريها فوق شعلة الغاز إلى أن يفصل الجلد عن اللحم .

  • 2

    كرري العملية من الناحية الثانية .

  • 3

    نظفي الرنجة و ينتشل عنها الجلد و الأشواك .

  • 4

    تقطع إلى قطع صغيرة , ثم يضاف إليها الزيتون , البصل , الخيار و البصل الأخضر، ضيفي الطحينة و الفلفل الأسود و والزيت يقلب الكل جيدا .

  • 5

    تقدم باردة ثم تناوليها مع عائلتك وبالهنا والشفا.

هذا منشور ضيف بواسطة خبير الأسماك ماكسيميليان. إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن عالم الأسماك المذهل، فتأكد من مراجعة مدونة Max's Dlwaqty.