طريقة عمل الرهك الكردية
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
110 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الرهك الكردية وصفة عبارة عن أصابع لحم معجونة مع الأرز النيء ومن ثم مطبوخة مع الخضار لذيذة للغاية ومكوناتها شهية بطريقة مختلفة وتقديم مميز .
المقادير
-
0.5 كيلو
لحم
(مطحون)
-
0.5 كيلو
أرز بسمتي
-
3 حبة
بطاطا دوائر
(مقطع)
-
بصلة دوائر
(مقطع)
-
ليمونة دوائر
(مقطع)
-
2 حبة
طماطم دوائر
(مقطع)
-
ملعقة
ثوم
(مهروس)
-
0.5 ملعقة
ملح - ملح الليمون
(حسب الذوق)
- 0.5 ملعقة من كل نوع:
-
زيت
-
ماء
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
أولاً نقلي قطع البطاطا والبصل والطماطم كل على حدا ونصفيها ونضعها جانباً .
-
2
ثم في طنجرة نضع ٣ ملاعق زيت ونصف طبقة بطاطا فوقها البصل ثم الطماطم والليمون .
-
3
في وعاء نضع اللحمة والأرز وملح والبهارات التي ذكرناها والثوم المهروس ونعجنهم جيداً .
-
4
ثم نشكلهم على هيئة أصابع ثم نصفهم في الطنجرة فوق الخضار ونغمرهم بالماء .
-
5
نضع على وجههم ٣ أوراق غار وحمض الليمون ونغطيهم ليطبخوا على نار هادئة لمدة نصف ساعة .
-
6
نراقب نضوج المكونات من حين لآخر وعندما ينضجوا نقدمهم في طبق التقديم وصحة وهنا .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الرهك الكردية؟
يستغرق تحضير الرهك الكردية حوالي 120 دقيقة (10 دقيقة تحضير و110 دقيقة طهي).
ما هي مكونات الرهك الكردية؟
تحتاج إلى 11 مكونات: نصف كيلو لحم مطحون، نصف كيلو أرز بسمتي، ٣ حبات بطاطا مقطعة دوائر، بصلة مقطعة دوائر، ليمونة مقطعة دوائر، ٢ حبة طماطم مقطعة دوائر، ملعقة ثوم مهروس، ملح حسب الرغبة-نصف ملعقة ملح الليمون، نصف ملعقة من كل نوع: (سبع بهارات-فلفل أحمر-ورق غار)، زيت، ماء.
لكم شخص تكفي وصفة الرهك الكردية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
الكفتة بدون بصل
الكفتة بدون بصل ... وصفات الكفتة من أشهر وأسهل الأطباق الرئيسية في المطبخ العربي، وتحضر بالعادة من اللحم المفروم مع تشكيلة من الخضار الطازجة، جربيها بدون إدخال البصل بمكوناتها، وقدميها على سفرتك اليوم شاهدي: صينية الكفتة بالبطاطس بالفيديو
2026-07-08
طريقة عمل الكفتة بالطحينة على الطريقة اللبنانية
الكفتة بالطحينة على الطريقة اللبنانية من الأطباق المحببة لدى الكبار والصغار،فهى من الأطباق الشعبية في الوطن العربي، و تحتوي على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ويتم إعداد الكفتة باللبن بطرق مختلفة وحتى لا تشعري بالملل نقدم لك طريقة عمل الكفتة باللبن.
2026-07-08
كفتة بالصوص البني
كفتة بالصوص البني ... خطوات سهلة لتقديم وصفات الكفتة الطيبة على طريقة عمل أعضاء سيدتي، جربوها
2026-07-08
كفتة اللحم التركية
كفتة اللحم التركية .. قدمي على سفرتك في رمضان أطيب الأكلات التركية اللذيذة والشهية، تتبعي الخطوات السهلة وقدمي الكفتة بطعمها الرائع والمميز
2026-07-08
كفتة بالطحينية مع البطاطس سهلة وشهية
كفتة بالطحينية مع البطاطس سهلة وشهية ... تعدّ طبخات الكفتة واحدة من أشهر الأطباق على السفرة العربية كما أنها لها عدة وصفات وطرق لتقديمها، اخترنا لك أشهرها الكفتة بالطحينية مع شرائح من البطاطس، جربيها الآن لوجبة رئيسية طيبة وشهية شاهدي: الكفتة بالطحينية بالفيديو
فيديو
2026-07-08
كرات الكفتة بالصلصة والكريمة بالفيديو
كرات الكفتة بالصلصة والكريمة بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي طبخات الكفتة بطريقة مبتكرة وجديدة بطعم شهي ولذيذ، جربي كرات الكفتة اللذيذة الآن وقدميها بجانب الأرز الأبيض المفلفل تعلمي أيضاً: صينية الكفتة بالفحم
2026-07-08
سندويشات الكفتة والجبن
سندويشات الكفتة والجبن .. وصفة سهلة وسريعة من وصفات الساندويشات السهلة المميزة واللذيذة جداً، يمكنك إعدادها في مطبخك بوقت قصير وبأبسط الطرق، جربيها اليوم وتمتعي بالطعم مع عائلتك شاهدي: رولات ساندويش الكباب بالصلصة بالفيديو
2026-07-08
كفتة البطاطس بالفرن
كفتة البطاطس بالفرن .. اطبخي بالبيت أسهل طبخات الكفتة المنزلية اللذيذة، وقدمي على سفرتك أشهى الصواني بالفرن، وصفة سريعة وسهلة، وبطعم شهي جداً، جربيها اليوم شاهدي: بالفيديو: طريقة عمل كفتة باللبن الشهية
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.