طريقة عمل النجرسكو بالفراخ

النجرسكو بالفراخ ، نوع من أنواع المعكرونة بالبشاميل و الدجاج و هي تشبه صلصة الفريدو الايطالية ، تحضيرها سهل و لا يحتاج الى الكثير من الوقت و تعتبر من الأطعمة المناسبة للأطفال .

المقادير

• 0.5 كيلو صدور دجاج (مقطع شرائح)
• 1 حبة بصل (مقطع شرائح)
• 2 حبة فليفلة خضراء (مقطع شرائح)
• 0.5 كوب من حلقات الزيتون الأسود
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 6 كوب 3 من الباا ال (مسلوق)
• 2 كوب من صلصة البشاميل

خطوات التحضير

• 1

  نسلق المعكرونة حتى تنضج بالطريقة المعتادة

• 2

  في قدر على نار هادئة نذيب الزبدة و نقلي قطع الدجاج ثم نضيف الفليفلة و البصل و نشوحهما قليلاً

• 3

  نضيف المعكرونة المسلوقة و نقلب قليلأً

• 4

  أخيراً نضيف البشاميل و نحرك جيداً ثم نضيف الزيتون

• 5

  نسكب المزيج في طبق زجاجي مقاوم للحرارة و نرش جبنة الموزاريلا و الفلفل على الوجه

• 6

  ندخلها الى الفرن لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبنة و تصبح النرجسكو جاهزة للتقديم