الناجتس من المأكولات السريعة التي يعشقها الأطفال لمذاقها المقرمش وطعمها اللذيذ وتتميز بأنها سهلة ولا تحتاج وقتاً أو مكونات كثيرة لتحضيرها فالناجتس عبارة عن دجاج مطحون مع توابل مختلفة ثم يغمس بالبيض والبقسماط للحصول على طبقة خارجية مقرمشة من الخارج ودجاج طري وشهي من الداخل ويقدم مع البطاطس المقلية والكاتشب أو المايونيز .
المقادير
- زيت نباتي (للقلي)
لتحضير الطبقة المقرمشة:
لتتبيل الدجاج:
- 0.5 كيلو صدور دجاج
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 1 بصلة متوسطة
- 1 فص ثوم
خطوات التحضير
-
1
نضع البيض والبقسماط كلاً في وعاء مختلف ثم نضع رشة ملح وفلفل على كلٍّ منها .
-
2
نفرم الدجاج بماكينة اللحم مع البصل والثوم حتى يصبح لدينا مزيج ناعم ثم نضعه في وعاء ونضيف الملح والفلفل والثوم البودرة و ملعقتين من البقسماط ثم نعجن المكونات حتى تتوزع النكهات جيداً .
-
3
نشكل العجينة حسب الذوق ثم نغمس كل قطعة بالبيض ثم البقسماط حتى تنتهي الكمية لدينا .
-
4
نحمي الزيت جيداً ثم نقلي فيه قطع الناجتس على نار متوسطة حتى تنضج وتصبح مقرمشة وبذلك يكون الناجتس جاهزاً للتقديم .
هذا كل ما لدينا من دليل حول كيفية صنع القطع الذهبية في المنزل. نأمل أن تكون قد وجدت ذلك مفيدًا وأنك ستجرب هذه الطريقة. أخبرنا كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه أو على قنوات التواصل الاجتماعي الخاصة بنا.
