طريقة عمل المنين بالعجوة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى السمنة على النار ثم اخلطي الماء الدافئ في وعاء اخر مع الخميرة والسكر واتركيهم قليلا

2. 2

   اخلطي الشمر والينسون والسمسم مع الدقيق ثم ضيفي السمنة المغلية عليهم

3. 3

   قلبى جيدا حتى تمتزج كل المكونات ثم اتركي الخليط حتى يبرد قليلا قبل اضافة الماء مع الخميرة

4. 4

   ضيفي الماء مع الخميرة وضيفي اللبن واعجنيهم جيدا وغطيها واتركيها لتخمر

5. 5

   افردي العجينة بين ورقتين من الزبدة ثم افردي العجوة ايضا بين ورقتين زبدة

6. 6

   ضيفي العجوة على العجينة ولفيها على شكل رول وقطعيها بالسكينة

7. 7

   ادهني الوجه بالبيض مع رشة من السمسم ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج وقدميها