المنين بالعجوة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى السمنة على النار ثم اخلطي الماء الدافئ في وعاء اخر مع الخميرة والسكر واتركيهم قليلا

  • 2

    اخلطي الشمر والينسون والسمسم مع الدقيق ثم ضيفي السمنة المغلية عليهم

  • 3

    قلبى جيدا حتى تمتزج كل المكونات ثم اتركي الخليط حتى يبرد قليلا قبل اضافة الماء مع الخميرة

  • 4

    ضيفي الماء مع الخميرة وضيفي اللبن واعجنيهم جيدا وغطيها واتركيها لتخمر

  • 5

    افردي العجينة بين ورقتين من الزبدة ثم افردي العجوة ايضا بين ورقتين زبدة

  • 6

    ضيفي العجوة على العجينة ولفيها على شكل رول وقطعيها بالسكينة

  • 7

    ادهني الوجه بالبيض مع رشة من السمسم ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج وقدميها