طريقة عمل المكرونة بقطع الدجاج الكريمي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المكرونة بقطع الدجاج الكريمي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 قطعة صدور دجاج ، (مقطع)
- 1 كيس ، مكرونة (مسلوق)
- 1 ملعقة صغيرة توابل ايطالية
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- بصل أخضر (مقطع)
- 0.5 كوب كريمة خفق
- 2 ملعقة كبيرة طماطم مجففة
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 0.125 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
- 0.125 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 0.25 كوب جبن بارميزان (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
في بولة كبيرة الحجم ضعي قطع الدجاج و التوابل و قلبي جيدا.
-
2
في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ضعي الزبدة تسيح ثم ضعي قطع الدجاج بها و قلبي لمدة من 5-7 دقائق حتى تنضج.
-
3
اخفضي درجة الحرارة ثم ضعي البصل الأخضر و الكريمة و الطماطم و الريحان على قطع الدجاج و قلبي.
-
4
تبلي الدجاج بالملح و الفلفل و بودرة الثوم و قلبي برفق حتى تمام الإختلاط و اتركي المزيج على نار هادئة حتى يسخن.
-
5
ضعي المكرونة الساخنة في أطباق التقديم ثم قسمي مزيج قطع الدجاج على المكرونة.
-
6
زيني المكرونة بالجبن البارميزان و قدميها ساخنة مع سلطة البروكلي بالليمون.
