طريقة عمل المكرونة بكرات الدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطي الدجاج المفروم مع محتوايات خلطة الكفتة والثوم ،البقدونس تبليهم بالملح والفلفل وقلبيهم جيدا حتّى يصبح المزيج متجانس

2. 2

   قسمي الخليطٌ إلى مقاديرٌ متساوية. كوري كلّ مقدار إلى كرة صغيرة

3. 3

   سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة واطهي كرات الدجاج على مراحل لمدّة تتراوح بين 5و7 دقائق

4. 4

   أو حتّى تصبح لونها بنيا ذهبيا ثم

5. 5

   ثم ضيفي البصل في مقلاه اخرى وشوحيه لمدّة 5 دقائق أو حتّى يذٌبل

6. 6

   ثم ضيفي الطماطم وصلصة الطماطم

7. 7

   مع مكعّبي مرقة الدجاج والماء والأوريغانو المجفف

8. 8

   اعيدي وضع كرات الدجاج من جديد في المقلاة.حتى يغلى المزيج

9. 9

   ثم غطيه واتركيه على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 15 و20 دقيقة

10. 10

    رشي البقدونس المفروم على الوجه

11. 11

    قدمي الطبق مع المعكرونة المطبوخة