طريقة عمل المكرونة بالكاري
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
المكرونة بالكاري ، هذه الوصفة تضفي شيئا جديدا لآلاف الطرق في تحضير الباستا، طبق حار مذهل ومشبع، لذيذ جدا، جربيه ولن تندمي أبدا ، و هو من الاطباق الباكستانية التقليدية .
المقادير
-
0.25 فنجان
دقيق الحمّص
-
4 قرن
فلفل أحمر بدون بذور و
(مقطع)
-
3 ورقة
كاري
(طازج)
-
0.5 كيلو
دجاج بدون جلد أو عظم
(مقطع مكعبات)
-
ملعقة طعام
معجون الزنجبيل بالثوم
-
ملعقة صغيرة
كركم
(مطحون)
-
2 ملعقة صغيرة
فلفل
(حار)
-
0.25 فنجان
ماء
-
60 جم
مسحوق حليب جوز الهند
-
فنجان
ماء
-
400 جم
سباغيتي
-
3 قرن
فلفل أخضر حلقات
(مقطع)
-
0.5 فنجان
كزبرة طازجة
(مقطع)
-
1
ليمونة
(مقطع شرائح)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخني مقلاة صغيرة على نار متوسطة. أضيفي دقيق الحمّص واطبخيه مع التحريك حتى يصبح لونه داكنا وتفوح رائحته، حوالي 5 دقائق. انقلي المقلاة من النار واسكبي الدقيق المحمّص في وعاء كي يبرد
-
2
سخني مقلاة لا تلصق على نار متوسطة إلى عالية. اضيفي قرون الفلفل الأخضر وأوراق الكاري واطبخي مدة دقيقتين، وحركي باستمرار. اخلطي مكعبات الدجاج واطبخي مع التحريك المستمر حتى يتغير لونها من الوردي، حوالي 5 دقائق. أضيفي معجون الزنجبيل بالثوم واقليه مدة 30 ثانية.
-
3
اخلطي الكركم والفلفل الحار ودقيق الحمّص. انثري خليط التوابل على خليط الدجاج واطبخي، وحركي باستمرار، مدة 2 دقيقة. اسكبي ¼ فنجان ماء لمنع التوابل من الالتصاق بالمقلاة. ذوبي مسحوق جوز الهند في فنجان ماء. اسكبيه فوق مزيج الدجاج وقللي الحرارة حتى منخفضة. حركي المزيج باستمرار وأنت تعدين الباستا.
-
4
املئي قدر بالماء المالح ودعيه يغلي على نار عالية. وعندما يغلي أضيفي الباستا ودعيها تغلي. اطبخيها بدون غطاء مع التحريك باستمرار، حتى تنضج الباستا حوالي 12 دقيقة. صفيها جيدا.
-
5
ضعي الباستا الساخنة في طبق التقديم واسكبي فوقها مزيج الدجاج. زينيه بشرائح الفلفل الأخضر والكزبرة وشرائح الليمون.
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها معكرونة الكاري! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات المكرونة بالكاري؟
تحتاج إلى 14 مكونات: ¼ فنجان دقيق الحمّص، 4 قرن فلفل أحمر بدون بذور ومقطع، 3 أوراق كاري طازج، ½ كيلوغرام دجاج بدون جلد أو عظم مقطع مكعبات، ملعقة طعام معجون الزنجبيل بالثوم، ملعقة صغيرة كركم مطحون، 2 ملعقة صغيرة فلفل حار، ¼ فنجان ماء، 60 غرام مسحوق حليب جوز الهند، فنجان ماء، 400 غرام سباغيتي، 3 قرن فلفل أخضر مقطع حلقات، ½ فنجان كزبرة طازجة مقطعة، 1 ليمونة مقطعة شرائح.
لكم شخص تكفي وصفة المكرونة بالكاري؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
معكرونة بالحليب... شهية وخفيفة
حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة المعكرونة بالحليب بطريقة صحية وبسعرات حرارية أقل، جربيها و استمتعي بها أثناء اتباعك للرجيم. اقرئي ايضاً : دجاج مع الباستا والجبن بالفرن
2026-07-08
طريقة عمل مكرونه حمراء بالخضار
مكرونه حمراء بالخضار ، تعتبر الباستا من الأكلات المفضلة لدى الأطفال في مختلف المراحل العمرية، وإذا كان طفلك لا يحب الخضار، يمكنك دمجه مع الباستا ليتناولها دون رفض، مع الحصول على الفوائد الغذائية المهمة، لذا نقدم لك طريقة عملباستا خضار بالصلصة الحمراء .
2026-07-08
مكرونة دايت باللحم المفروم
نختار لك دائماً من قسم الرجيم، وصفات مختارة بعناية، لتحضيرها أثناء اتباعك الحمية، مكرونة دايت باللحم المفروم، حضري الأكلات الصحية باستخدام اللحم المفروم، والمكرونة، وتمتعي بأطيب وجبة صحية وقليلة السعرات الحرارية دون خوف
2026-07-08
مكرونة بشاميل بالخضار بدون لحم
مكرونة بشاميل بالخضار بدون لحم ... أبهري عائلتك بتقديم وجبة سريعة وطيبة جداً من وصفات المكرونة بالبشاميل بدون اللحم المفروم، وصفة خفيفة ولذيذة وتستحق التجربة شاهدي: مكرونة بشاميل بالفيديو
2026-07-08
معكرونة بالجبنة بالفرن
معكرونة بالجبنة بالفرن ... إليك طريقة عمل وصفات المكرونة الشهية بطعم الجبنة الرائعة، وصفات سهلة وسريعة نقدمها لك دائماً لسفرة غداء مميزة وطيبة تعلمي أيضاً: سلطة المعكرونة بالزيتون الأسود والذرة خطوة بخطوة بالصور
2026-07-08
سباغيتي بالفرن
سباغيتي بالفرن .. حضري أشهى وصفات السباغيتي ، وقدمي على سفرتك أسهل وألذ الوصفات المميزة، تعلمي طريقة عمل سباغيتي بالفرن بالطعم الطيب واللذيذ
2026-07-08
مكرونة بالجبن سريعة
المكرونة طبق مفضلة للكبار والصغار، حضريها بالجبن الشيدر اللذيذة وقدميها كطبق غداء سريع. جربي أيضاً طريقة تحضير : المكرونة بالزبادي والثوم
2026-07-08
باستا بالدجاج والجبن البارميزان
باستا بالدجاج والجبن البارميزان طبق شهي سريع التحضير يحبه الجميع تصلح لوجبة غداء سريع ولذيذ. سيعجبك أيضًا: مكرونة بشاميل بالدجاج
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.