طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الدايت

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى لكل كوب مرقة باردة معلقة كبيرة دقيق و معلقتين كبار لبن بدرة خالي الدسم و نقلب جيدا ثم ضعيه علي النار و نضع الملح و الفلفل و قليل من جوزة الطيب مع رشة جبنة رومي أو بارميزان مبشورة

2. 2

   قلبى حتى تحصلى على قوام ثقيل و ممكن نخففه بأضافة لبن أو نثقلة باضافة معلقة أو أتنين دقيق و لكن نحظر تذويب الدقيق في المرقة و هي ساخنة فتسبب تكتلات

3. 3

   يفضل إذابة الدقيق الاضافي في نصف كوب ماء او لبن بارد قبل المزج

4. 4

   ضعى البشاميل على المكرونة و تقدم ساخنة