المكرونة بالبشاميل الدايت
المقادير
- 1966654041 مكرونة var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=41; (2273)
- 2 كوب مرقة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- ملح و فلفل
- جوزة الطيب
- 4 ملعقة كبيرة لبن بودرة لايت
- جبنة بارميزان
- ريحان (طازج)
- مل عين ج (مجروش)
خطوات التحضير
-
1
ضعى لكل كوب مرقة باردة معلقة كبيرة دقيق و معلقتين كبار لبن بدرة خالي الدسم و نقلب جيدا ثم ضعيه علي النار و نضع الملح و الفلفل و قليل من جوزة الطيب مع رشة جبنة رومي أو بارميزان مبشورة
-
2
قلبى حتى تحصلى على قوام ثقيل و ممكن نخففه بأضافة لبن أو نثقلة باضافة معلقة أو أتنين دقيق و لكن نحظر تذويب الدقيق في المرقة و هي ساخنة فتسبب تكتلات
-
3
يفضل إذابة الدقيق الاضافي في نصف كوب ماء او لبن بارد قبل المزج
-
4
ضعى البشاميل على المكرونة و تقدم ساخنة