طريقة عمل المهلبية المقلية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع الحليب في وعاء، ويضاف إليه الحليب المبخر والسكر والملح والفلفل الابيض والنشا، وتخلط جميع المكونات جيداً.

2. 2

   يوضع الخليط في وعاء على نار هادئة لمدة 10 دقائق وحتى يزيد سمكه مع التقليب من وقت لآخر.

3. 3

   يوضع الخليط في صينية ويوزع بالتساوي فيها.

4. 4

   يوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل وحتى يتماسك.

5. 5

   يخرج من الثلاجة، ويقطع بالسكين مربعات متساوية.

6. 6

   نحضر وعاء عميق، ويوضع فيه الدقيق والنشا والبيكينج باودر، ويخلط جيداً.

7. 7

   يضاف إليه ماء الصودا، ويقلب جيداً حتى يصب خليط كريمي.

8. 8

   يوضع زيت غزير على النار حتى يسخن.

9. 9

   تغمس مربعات المهلبية في الخليط بحيث تغطى بالكامل.

10. 10

    تقلى في الزيت وتقلب على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي.

11. 11

    ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

12. 12

    يرص في الطبق، ثم تزين بالسكر البودرة، وتقدم.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز باللبن و المربى

جربي طريقة جديدة بطعم مختلف للأرز باللبن والمربى على طريقة شملولة، بمكونات لذيذة وشهية بعيدة عن التقليدي.

2023-10-17

طريقة عمل كفتة التونة

التونة من الأكلات التي يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق ،تعرفوا على طريقة تحضير كفتة التونة بطريقة سهلة وسريعة ،وتعرفوا على سر تحضيرها متماسكة ومقرمشة

2023-09-27

طريقة عمل بيض بالسوسيس

طريقة عمل بيض بالسوسيس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيض بالسوسيس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كروكيت البيض المقرمش

طريقة عمل كروكيت البيض المقرمش بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كروكيت البيض المقرمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .