طريقة عمل المأمونية السورية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المأمونية السورية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?يوضع الماء أو الحليب في قدر ويوضع معه السكر ويوضع الوعاء على النار إلى أن يغلي ثم توضع الزبدة أو السمنة في مقلاة ويوضع عليها السميد .

  • 2

    وتوضع على النار وتحرك إلى أن يحمر السميد ثم يوضع السميد المحمص فوق الماء والسكر المغلي .

  • 3

    ويترك الوعاء على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى يتفتح السميد ثم ترفع من على النار .

  • 4

    وتصب في طبق ويرش عليها القرفة والفستق المطحون ثم تقطع وتقدم مع القشطة .

نتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا الغوص العميق في طريقة المأمونة السورية. إذا كان لديك أي أسئلة أو أفكار، فالرجاء ترك تعليق أدناه. وتأكد من إطلاعك على منشوراتنا الأخرى على مدونتنا لمزيد من الأفكار حول عالم سوريا!