طريقة عمل المأمونية السورية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?يوضع الماء أو الحليب في قدر ويوضع معه السكر ويوضع الوعاء على النار إلى أن يغلي ثم توضع الزبدة أو السمنة في مقلاة ويوضع عليها السميد .

2. 2

   وتوضع على النار وتحرك إلى أن يحمر السميد ثم يوضع السميد المحمص فوق الماء والسكر المغلي .

3. 3

   ويترك الوعاء على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى يتفتح السميد ثم ترفع من على النار .

4. 4

   وتصب في طبق ويرش عليها القرفة والفستق المطحون ثم تقطع وتقدم مع القشطة .

أسئلة شائعة عن الوصفة