طريقة عمل المارشميلو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع الماء على النار مع السكر والكورن سيرب او الجلوكوز ويترك يغلي 3 دقائق

2. 2

   يذوب الجيلاتين في الماء ويخفق مع خليط الماء بالتدريج لمدة 10 دقائق

3. 3

   يبطن قالب بايركس بكمية كبيرة من السكر البودرة ثم يضاف خليط المارشميلو

4. 4

   تضاف طبقة اخرى من السكر البودرة على الوجه ويساوى عن بالضغط عليه بورقة زبدة

5. 5

   يترك ليتماسك اربع ساعات ويقطع ويقدم