طريقة عمل المافن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المافن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخّني الفرن لدرجة حرارة ١٧٠ درجة وضعي قوالب المافن الورقية داخل صينية المافن المقسّمة.

  • 2

    إخلطي الدقيق والبكينج بودر والخميرة والملح والقرفة في طبق عميق، ثم احفظيهم جانباً.

  • 3

    في طبق عميق آخر، إضربي الزبدة مع السكر البني والسكر الأبيض حتى يمتزجوا.

  • 4

    أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واستمري في الضرب، ثم ضيفي الفانيليا واضربي لمدة ١ دقيقة.

  • 5

    أضيفي خليط الدقيق واللبن لخليط السكر على مرتين مع التناوب بين الدقيق واللبن.

  • 6

    إغرفي العجينة داخل أوراق المافن.

  • 7

    ضعيه في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة أو حتى تخرج السكين منه نظيفة.

  • 8

    أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد ٥ دقائق قبل التقديم .

  • 9

    ثم يقدم .