طريقة عمل الكيكة السحرية

خطوات التحضير

1. 1

   نفصل البياض عن الصفار ونضع كل منهما في وعاء منفصل مع إضافة الفانيليا لكل منهما.

2. 2

   نخفق البياض مع الخل والفانيليا جيداً حتى يصبح أبيض ومتماسك.

3. 3

   نخفق الصفار مع ملعقة الماء والسكر والفانيليا حتى يتحول الخليط الى اللون الأبيض.

4. 4

   نضيف الزبدة الذائبة ونخفق جيداً ثم نضيف الحليب وهو دافئ ونخفق جيداً.

5. 5

   نضيف الدقيق والباكينج بودر ونخلط جيداً.

6. 6

   نضيف بياض البيض المخفوق ونقلب جيداً ثم نصب الخليط في صينية متوسطة مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق.

7. 7

   ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة ولا نفتح الفرن قبل ذلك.

8. 8

   نطفئ النار ونترك الكيكة داخل الفرن حتى تبرد ثم توضع في الثلاجة لليوم التالي.

9. 9

   وتقدم .