طريقة عمل الكيك بشكل الشجرة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   الحشويمزج أبو فروة مع الكريمة المخفوقة

2. 2

   الحشو

3. 3

   الجناشتوضع الكريمة على النار حتى تغلي

4. 4

   الجناش

5. 5

   تضاف الشوكولاتة وتقلب حتى تذوب تماما

6. 6

   يترك الخليط حتى يبرد ويسمك قوامه

7. 7

   الكيكيخفق صفار البيض مع السكر البني حتى يصل إلى مرحلة الشريطة وتمزج المقادير الجافة معًا

8. 8

   الكيك

9. 9

   يخفق بياض البيض حتى يصبح هشًا ثم يضاف إليه السكر بالتدريج مع الخفق حتى يتكون مارينج

10. 10

    تقلب المقادير الجافة والمارينج مع خليط صفار البيض بالتناوب ويفرد على صينية مجهزة بورق زبدة

11. 11

    يخبز على درجة حرارة 170 لمدة 10 – 12 دقيقة

12. 12

    يقلب الكيك ويفرد فوقه الحشو مع ترك حافة فارغة

13. 13

    يلف فوق الحشو على شكل رول ثم يوضع في الثلاجة ليتماسك

14. 14

    يصب فوقها الجناش وتشكل به رسومات جذع الشجرة

15. 15

    يوضع بالثلاجة ليتماسك مجددًا ثم يرش بالسكر البودرة ويقدم