الكيك بشكل الشجرة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    الحشويمزج أبو فروة مع الكريمة المخفوقة

  • 2

    الحشو

  • 3

    الجناشتوضع الكريمة على النار حتى تغلي

  • 4

    الجناش

  • 5

    تضاف الشوكولاتة وتقلب حتى تذوب تماما

  • 6

    يترك الخليط حتى يبرد ويسمك قوامه

  • 7

    الكيكيخفق صفار البيض مع السكر البني حتى يصل إلى مرحلة الشريطة وتمزج المقادير الجافة معًا

  • 8

    الكيك

  • 9

    يخفق بياض البيض حتى يصبح هشًا ثم يضاف إليه السكر بالتدريج مع الخفق حتى يتكون مارينج

  • 10

    تقلب المقادير الجافة والمارينج مع خليط صفار البيض بالتناوب ويفرد على صينية مجهزة بورق زبدة

  • 11

    يخبز على درجة حرارة 170 لمدة 10 – 12 دقيقة

  • 12

    يقلب الكيك ويفرد فوقه الحشو مع ترك حافة فارغة

  • 13

    يلف فوق الحشو على شكل رول ثم يوضع في الثلاجة ليتماسك

  • 14

    يصب فوقها الجناش وتشكل به رسومات جذع الشجرة

  • 15

    يوضع بالثلاجة ليتماسك مجددًا ثم يرش بالسكر البودرة ويقدم