طريقة عمل الكشري المصري على اصوله

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع الحمص والخل والكزبرة والفلفل الأحمر الحار والكمون في كيس طعام ونحكم إغلاقه ثم نخلط المكونات جيداً ونضعها في البراد .

2. 2

   نغلي ماء مملح في قدر كبير ونسلق فيه الباستا لمدة 8 دقائق ثم نصفيها ونضعها جانباً . ننقع الأرز بماء بارد لمدة 20 دقيقة ثم نصفيه .

3. 3

   نضع العدس في قدر كبير ونغمره بالماء ونرش ملح وفلفل ونترك الماء يغلي لحوالي 30 دقيقة ثم نصفيه .

4. 4

   نحمي زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية ونضيف البصل والثوم ونحرك لمدة 5-7 دقائق ثم نضيف الطماطم المهروسة ونرش ملح وفلفل ونخفف النار ونترك المكونات على نار هادئة .

5. 5

   نذوب الزبدة في وعاء آخر ونضيف الأرز على نار عالية ونحرك باستمرار لمدة 4-5 دقائق ثم نسكب مرق الدجاج فوق الأرز ونتركه يغلي ونرش ملح وفلفل ثم نغطي الوعاء ونترك الأرز ينضج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى يمتص السائل .

6. 6

   نخلط الأرز والعدس ونضعه في طبق التقديم ثم نضع طبقة من الباستا المسلوقة ثم نضع الحمص المتبل وصلصة الطماطم ونزين بالبصل المقلي .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

الكشري المصري الوصفة الأصلية

الكشري المصري الوصفة الأصلية ... حضري الأكلات السهلة من حول العالم، اخترنا لك من المطبخ المصري وصفة الكشري المعروفة بطعمها المميز والشهي، جربيه على طريقته الأصلية شاهدي:  الكشري بطريقة سهلة بالفيديو

فيديو

2023-10-17

الكشري بطريقة سهلة بالفيديو

الكشري بطريقة سهلة بالفيديو..  شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي أشهر الأكلات المصرية الشعبية المعروفة، نقدمها لك بطريقة عمل سهلة وسريعة، وبنفس الطعم الرائع واللذيذ، كما أنه من الوجبات السريعة المشبعة جداً تعلمي أيضاً:  كشري بالكبدة

2023-10-17

الكشري الأصفر

الكشري الأصفر .. أعدي على سفرة رمضان أشهر الطبخات المصرية المعروفة بالطعم المميز وبالفائدة الصحية، قدميه اليوم وشاركينا تجربتك شاهدي:  الكشري المصري مع منال العالم وديانا حداد

2023-10-17

كشري بالكبدة

كشري بالكبدة .. يمكن تحضير الكشري بالعديد من الطرق، والمكونات أيضاً، تعرفوا على طريقة تحضيره في البيت بإضافة الكبدة الشهية والمفيدة، جربيه لوصفة غداء مميزة  شاهدي:  الكشري المصري على الطريقة الأصلية بالفيديو