طريقة عمل الكشك المغرف

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخلط الزبادي مع الدقيق وعصير الليمون والملح

2. 2

   في حلة على النار يوضع اللبن مع المرقة ويضاف لهم البصل والزيت

3. 3

   يضاف خليط الزبادي ويحرك باستمرار باستخدام مضرب سلك يدوي حتى الحصول على قوام سميك

4. 4

   في طاسة على النار توضع زبدة مع دجاج مسلوق ورشة ملح وفلفل وحبهان مطحون

5. 5

   لعمل الكشك المغرف يخلط الدجاج مع الأرز والكشك ويقدم مزين بالبصل المحمر