طريقة عمل الكريب بالتفاح والكريما

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومي بتحضير العجين انخلي الدقيق والملح في وعاء كبير ثم ضيفي البيض والحليب ونخفق جيداً .

2. 2

   ثم ضيفي عصير التفاح واجعلي الخليط مدة 30 دقيقة .

3. 3

   ثم احمي مقلاة صغيرة لا تلتصق ثم ضيفي لها القليل من الزبدة وما يكفي من الخليط لتغطية المقلاة بطبقة رقيقة .

4. 4

   قومي بطهو الفطائر لمدة دقيقة فقط ، حتى تصبح ذهبية اللون من الأسفل، ثم قومي بقلبها و استمري بالطهي حتى نصبح ذهبية اللون .

5. 5

   ثم كرري العملية مع كل كمية العجين لنحصل على 8 فطائر وضعيها دافئة

6. 6

   حضري حشوة التفاح بتقطيعه إلى قطع سميكة ثم ضعي 15 غم من الزبدة في مقلاة كبيرة و ضيفي التفاح و اطهي حتى يصبح ذهبي اللون و انقليه إلى وعاء بواسطة ملعقة ورشي السكر .

7. 7

   ثم اطوي الكريب من الوسط واطويه لتحصلي على شكل مخروطي ومحشية بالتفاح رشي عليه العسل وقدميه مع الكريما .