طريقة عمل القلقاس بالكزبرة الخضراء

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نحمي ملعقة من الزيت في قدر عميق ونضع فيه البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل .

2. 2

   نضيف القلقاس والماء والملح والفلفل الأسود ونحرك ثم نغطي القدر ونترك القلقاس ينضج على نار هادئة .

3. 3

   نحمي ملعقة من الزيت في مقلاة ثم نضيف الكزبرة المفرومة والثوم ونقلب حتى تذبل الكزبرة ويتحمر الثوم جيداً .

4. 4

   نضيف مزيج الكزبرة والثوم فوق القلقاس ونحرك ثم نغطي القدر ونترك المكونات على نار هادئة حتى تمتزج النكهات .

5. 5

   نضع القلقاس بالكزبرة الخضراء في طبق التقديم وبذلك يكون جاهزاً .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل القلقاس باللحمة والطماطم

القلقاس من النباتات التي تحتوي على كمية من الألياف التي تغذي جسم الإنسان وتساعد الأمعاء على أداء وظيفته كما تحمي من أمراض القلب فالبوتاسيوم في هذا النبات يحافظ على مستوى ضغط الدم كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والبروتينات الضرورية للصحة، كما أن القلقاس مذاقه شهي للغاية وفيما يلي طريقة تحضيره باللحمة وصلصة الطماطم .