طريقة عمل القلقاس باللحمة والطماطم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع السمنة في قدر عميق ونتركها تذوب على نار متوسطة ثم نضيف البصل ونحرك حتى يذبل ثم نضيف اللحمة وملح وفلفل ونحرك حتى تنضج .

2. 2

   نضيف نصف كمية الثوم المهروس ونحرك لمدة دقيقة ثم نضيف عصير الطماطم ونحرك ونترك المكونات على نار متوسطة لعشر دقائق .

3. 3

   نضيف القلقاس المقطع ونحرك ثم نتركه ينضج على نار هادئة .

4. 4

   نضع ملعقة زيت في مقلاة ونضيف الكزبرة والثوم ونقلبها لدقيقتين ثم نضع المزيج فوق القلقاس ونحرك المكونات حتى تمتزج النكهات جيداً .

5. 5

   بذلك يصبح طبق القلقاس باللحمة والطماطم جاهزاً للتقديم إلى جانب الأرز الأبيض .

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل القلقاس بالكزبرة الخضراء

من المعروف أن القلقاس من المأكولات الغنية بالألياف والفيتامينات والبروتينات الضرورية للجسم ولصحة القلب والأوعية الدموية وحتى للرجيم ويمكن تحضيره مع اللحمة وصلصة الطماطم أو مع الخضار والكزبرة الخضراء كما في هذه الوصفة حسب الذوق وطريقة عمله سهلة ولا تستغرق الكثير من الوقت والجهد بالإضافة إلى مذاقه الشهي .