طريقة عمل الخبز الشامي
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل الخبز الشامي خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 70 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كيلو
دقيق
(500 جرام)
-
0.25 كوب
زيت
(55مل)
-
1 ملعقة صغيرة
سكر
(ملعقة شاي)
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
(ملعقة شاي)
-
1 كيس
خميرة بيرة
-
0.5 كوب
1- لبن
(360 مل)
- وصفة مشابهة: طريقة تحضير خبز الطاسة
-
6
من الممكن عجن المكونات باخدام عجان أو باخدام اليد
-
نخل المكونات الجافة وإضافة خليط الخميرة تدريجيًا يجعل العجينة تخرج بقوام مناسب
-
0.5 ملعقة صغيرة
من الممكن تحضير الخبز الشامي باستخدام الماء بدلًا من اللبن ،وستكون المكونات 2 كوب دقيق ،1 ملعقة كبيرة زيت ، رشة ملح ، و خميرة ، و سكر وكب ماء دافئ ،ونتبع نفس الخطوات في الوصفة
-
تناول الخبز الشامي يعزز من صحة القلب والأوعية الدموية
-
يساعد الخبز الشامي على تحسين صحة الجهاز الهضمي
-
80200 جم
كل 80 من الخبز الشامي يحتوي على 200 سعر حراري
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نقوم بإذابة السكر والخميرة في اللبن ونترك الخليط حتى تتفاعل الخميرة مع اللبن
-
2
نحضر وعاء كبير وننخل فيه كل المكونات الجافة معًا (الدقيق والملح)
-
3
نضيف خليط الخميرة والزيت تدريجيًا لخليط المكونات الجافة مع الاستمرار في العجن حتى تتكون عجينة ملساء متماسكة
-
4
نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة ساعة ونصف
-
5
على سطح أملس مرشوش بالدقيق ،نقوم بتقسيم العجينة لكرات متوسطة الحجم ومتساوية
-
6
نفرد كل كرة من كرات العجين على شكل رغيف عيش باستخدام نشابة
-
7
ندخل عجين الخبز الشامي الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج الخبز الشامي
-
8
الآن نستطيع تقديم الخبز الشامي بجانب أي وجبة
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الخبز الشامي؟
يستغرق تحضير الخبز الشامي حوالي 70 دقيقة (30 دقيقة تحضير و40 دقيقة طهي).
ما هي مكونات الخبز الشامي؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 1/2 كيلو دقيق (500 جرام)، 1/4 كوب زيت (55مل)، 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) سكر، 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) ملح، 1 كيس خميرة بيرة، 1-1/2 كوب لبن (360 مل)، وصفة مشابهة: طريقة تحضير خبز الطاسة، من الممكن عجن المكونات باستخدام عجان أو باستخدام اليد، نخل المكونات الجافة وإضافة خليط الخميرة تدريجيًا يجعل العجينة تخرج بقوام مناسب، من الممكن تحضير الخبز الشامي باستخدام الماء بدلًا من اللبن ،وستكون المكونات 2 كوب دقيق ،1 ملعقة كبيرة زيت ، رشة ملح ، وملعقة صغيرة ونصف خميرة ، وملعقة صغيرة سكر وكب ماء دافئ ،ونتبع نفس الخطوات في الوصفة، تناول الخبز الشامي يعزز من صحة القلب والأوعية الدموية، يساعد الخبز الشامي على تحسين صحة الجهاز الهضمي، كل 80 جرام من الخبز الشامي يحتوي على 200 سعر حراري.
لكم شخص تكفي وصفة الخبز الشامي؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.