طريقة عمل الخبز اللبناني في المنزل

طريقة عمل الخبز اللبناني في المنزل بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الخبز اللبناني في المنزل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 4 كوب دقيق
• 0.25 كوب زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة   سكر
• 1 ملعقة كبيرة   خميرة
• رشّة ملح
• ماء دافئ للعجن

خطوات التحضير

• 1

  تذاب الخميرة والسكر في نصف كوب ماء، وتترك جانباً لتتفاعل.

• 2

  يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه الملح والزيت، ويخلط جيداً.

• 3

  يضاف خليط الخميرة، ويقلب مرة أخرى.

• 4

  تضاف الماء بالتدريج مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.

• 5

  توضع في وعاء، وتغطى، ثم تترك لتختمر.

• 6

  يقسم العجين كرات متوسطة الحجم، وتترك لترتاح.

• 7

  يفرد العجين بالنشابة على سطح نظيف ليصبح رقيق.

• 8

  توضع مقلاة غير قابلة للالتصاق على النار حتى تسخن.

• 9

  يوضع الخبز في المقلاة حتى يرتفع، يقلب على الجانبين حتى يحمر وينضج.

• 10

  تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.

• 11

  يقدم مع الوصفات المختلفة، ويمكن حفظه في الفريرز لحين لاستخدام.

هكذا تصنع الخبز اللبناني في المنزل! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وإذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فيرجى تركها أدناه. ولا تنس مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك وعائلتك!