طريقة عمل الخبز الأسمر في الطاسة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخلط الدقيق الأسمر والدقيق الأبيض وخميرة وملح وسكر

2. 2

   يضاف اليه الماء ويعجن باستخدام عجان كهربائي

3. 3

   يستمر العجن حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة

4. 4

   تترك لتخمر ثم تقطع كويرات وتترك حتى تخمر مرة أخرى

5. 5

   يفرد العجين باستخدام نشابة على سطح مرشوش بالدقيق

6. 6

   توضع على طاسة على نار متوسطة حتى تنضج

7. 7

   يقدم ساخن