طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكبدة الاسكندرانى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أولا قومى بغسل الكبدة جيدا .

  • 2

    ثم احضرى مقلاة وضعيها على النار ، ثم ضيفى اليها زيت حتى يسخن .

  • 3

    ثم شوحى البصل المبشور ثم الثوم وحركي الخليط ثم ضعي الكبدة والقليل من الليمون والملح والفلفل الألوان والطماطم والبقدونس .

  • 4

    وقلبى الخليط ويمكن وضع فلفل حار على حسب رغبتك ثم أتركى الكبدة إلى أن تنضج .

  • 5

    قومي بعمل شرائح اللحم بنفس الطريقة السابقة ثم اخلطيها مع الكبدة وتقدم ساخنة .

وهذا كل شيء في الوقت الحالي على طريقة عمل الكبد السكندري. نأمل أن تكون قد وجدت هذه المعلومات مفيدة، وإذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. كالعادة، شكرا للقراءة!