طريقة عمل الكب كيك بالايس كريم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، افرشي صينية مافن 12 كوب بورق الزبدة.

2. 2

   في وعاء متوسط، اخلطي الطحين، السكر، البيكينغ باودر، والملح.

3. 3

   في وعاء كبير، اضربي الزبدة والسكر معاً حتى ينفش الخليط ويصبح فاتحاً، اضربي معهم البيض واحدة بعد الأخرى، ثم الزيت النباتي.

4. 4

   حركي نصف المكونات الجافة مع مزيج البيض، ثم أضيفي عصير البرتقال، قشر البرتقال والفانيلا. ثم حركي معهم نصف المكونات الجافة المتبقي، امزجيهم جيداً حتى لا تظهر أي كتل طحين.

5. 5

   قسمي العجين بالتساوي بين أكواب المافن المجهزة، واخبريهم لمدة 15 دقيقة أو حتى تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في منتصف إحداها، ويعود السطح لمكانه عند ضغطه قليلاً. برديهم تماماً على سلك التبريد قبل حشوهم.

6. 6

   عندما تبرد الكب كيك، قومي بتجويف كل كب كيك بسكين حادة بشكل مخروطي، واجعلي الحفر واسعة كفاية لتناسب كمية سخية من الآيس كريم. واحتفظي بما أخرجت لاستخدامهم في تغطية الكب كيك بعد حشوهم بالآيس كريم.

7. 7

   املأي كل حفرة بـ 2 - 3 ملعقة كبيرة من آيس، كريم الفانيلا ثم أعيدي وضع الغطاء، جمديهم في الفريزر لمدة 15 دقيقة ليستقر الآيس كريم قبل وضع الغلاز.

8. 8

   لتحضير الغلاز:

9. 9

   اخلطي السكر وعصير البرتقال حتى يثخن المزيج، أضيفي المزيد من عصير البرتقال عند الحاجة، ثم رشي الغلاز بسخاء بالملعقة الكبيرة فوق كل كب كيك وأعيديهم إلى الفريزر ليتجمدوا قبل التقديم.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

كب كيك مالح بالخضار

كب كيك مالح بالخضار ... أبهري عائلتك بتقديم أطيب الأطباق الجانبية الشهية والمفضلة لديهم، جربي وصفات الكب كيك بحشوة الخضار المميزة، وصفة سهلة وسريعة جربيها الآن تعلمي أيضاً:  كب كيك الجزر بالجبن الكريمي

2023-10-17

كب كيك مالح دايت

كب كيك مالح دايت ... أكلات دايت متعددة نقدمها لكِ ، جربي وصفات الكب كيك بطعم البصل والثوم، وصفة سهلة وسريعة وطيبة جداً، جربيها الآن تعلمي أيضاً:  مافن موز دايت

2023-10-17

كب كيك المانجو

كب كيك المانجو ... يعد حلى الكب كيك من الحلويات الغربية المتعددة النكهات، جربيه بطعم المانجا الرائع والشهي، وقدميه على سفرتك بجميع المناسبات  شاهدي:  فيديو ريد فيلفيت كب كيك

2023-10-17

كب كيك البرتقال

كب كيك البرتقال ... أعدي لعائلتك وأطفالك خصوصاً، أطيب الحلويات الغربية المفضلة لديهم من وصفات الكب كيك السهل واللذيذ، تعلمي طريقة العمل بنكهة البرتقال المنعشة والطيبة تعلمي أيضاً:  كب كيك الشوفان بالقرفة