طريقة عمل الكب كيك

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?يسخن الفرن على درجة حرارة 360 درجة .

2. 2

   قومي بوضع ورق الكب كيك بالصينية .

3. 3

   قومي بخلط الدقيق، السكر ، البيكنج باودر ، والملح في اناء كبير .

4. 4

   اضيفي الزيت النباتي او الزبدة ، الحليب ، والفانيليا واخفقي المزيج لمدة دقيقة على سرعة متوسطة مع الحرص على تحريك الاناء .

5. 5

   اضيفي البيض الى الخليط واخفقي لدقيقة اخرى على سرعة متوسطة وحركي الوعاء مرة ثانية .

6. 6

   زيدي من سرعة الخلاط وامزجي لمدة دقيقة ونصف واحرصي على ان المزيج اصبح متجانس بشكل تام .

7. 7

   اغرفي ملعقة من الخيط وضعيها بوعاء الخبز على ان تملي من نص الى ثلاثة ارباع الحفرة .

8. 8

   اخبزي الخليط من 20 الى 25 دقيقة وللتأكد من نضج الكيك اغرسي عود اسنان خشبي اذا خرج نظيف يعني الكيك جاهز .

9. 9

   اتركي الكب كيك لمدة خمس دقائق حتى يبرد قليلا ثم ضعيه على الشبك المعدني حتى يبرد تماما .

10. 10

    ثم يقدم .