طريقة عمل الكاسترد بالكراميل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?في كاسرول يحرق السكر ثم يضاف اليه ½ 2 كوب حليب .

2. 2

   في ½ كوب الحليب المتبقي يذوب الكاستر البودرة .

3. 3

   عندما يغلي الحليب يضاف الكاستر مع التحريك المستمر .

4. 4

   عندما يجمد تقطع الشوكولا إلى قطع متوسطة الحجم وتحرك سريعــًا حتى تذوب نهائيًا .

5. 5

   تسكب في كاسات ثم تقدم باردة بعد تزيينها ببرش الشوكولا البيضاء .