الكالزوني
المقادير
- 3 كوب دقيق
- ملعقة كبيرة خميرة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة كبيرة سكر
- رشّة ملح
- ماء
- 2 صدر دجاج (مقطع مكعبات)
- بصل
- فلفل الوان
- مشروم
- زيت زيتون
- ريحان
- جبنة موتزاريلا
- جبنة شيدر
- ملح
- فلفل أسود
- ملعقة كبيرة سميد
- بيضة
خطوات التحضير
-
1
يشوح البصل في الزيت على النار مع صدور الجاج ثم يضاف الفلفل الالوان و المشروم و الريحان وملح وفلفل
-
2
يخلط الدقيق و الملح و السكر والخميرة ثم يضاف الزيت و الماء
-
3
تفرد العجينة ثم تقطع الى دوائر وتحشى بخليط الدجاج ثم تضاف الجبنة وتغلق
-
4
يوضع الكالزوني في صينية مرشوشة بالسميد ثم يدهن بالبيض ويدخل الفرن حتى النضج ويقدم
لا توجد تعليقات بعد.