طريقة عمل الكالزوني

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يشوح البصل في الزيت على النار مع صدور الجاج ثم يضاف الفلفل الالوان و المشروم و الريحان وملح وفلفل

2. 2

   يخلط الدقيق و الملح و السكر والخميرة ثم يضاف الزيت و الماء

3. 3

   تفرد العجينة ثم تقطع الى دوائر وتحشى بخليط الدجاج ثم تضاف الجبنة وتغلق

4. 4

   يوضع الكالزوني في صينية مرشوشة بالسميد ثم يدهن بالبيض ويدخل الفرن حتى النضج ويقدم