طريقة عمل الحنيني القصيمي السريع

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ينخل الدقيق بواسطة المصفى.

2. 2

   يضاف اليه الماء تدريجيا ويعجن.

3. 3

   يجب ان تكون العجينة لينة.

4. 4

   تخبز بوضعها في صينية الخبز بالفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة.

5. 5

   عندما تبرد تفتفت.

6. 6

   في وعاء كبير نضع العجينة المفتفتة مع التمر ونصف كمية الزبدة ونخلطهم باليد خلطا جيدا.

7. 7

   نضع الخليط بمفرمة اللحمة ونفرمها مرة واحدة على القرص القاطع الناعم.

8. 8

   تعجن مرة اخرى بكمية الزبدة المتبقية والهيل البودرة.

9. 9

   نضع ربع كاس من الزبدة في قدر.

10. 10

    وعندما يحمى الزبدة قليلا نضيف خليط التمر ونستمر في التقليب على درجة حرارة هادئة.

11. 11

    نستمر في التقليب لمدة نصف ساعة .

12. 12

    يرفع من على النار ويوضع في زبادي التقديم و يرش بالقليل من السكر البودرة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل حلى الحنيني الاصلي

حلى الحنيني هذه الوصفة لذيذة، تحضر في السعودية ومن الاكلات القصيمية المشهورة ، ليس هذا فحسب فهي من اشهر الاكلات العربية القديمة ، بحيث يعرف هذا النوع من الحلى لدى سكان منطقة واسعة من الخلجي والعراق وصولا الى شمال سوريا ، وتقدم خلال شهر رمضان على الإفطار ، وهي مصدر هام من مصادر الطاقة بعد يوم طويل من الصوم ، وتقدم حلوى الحنينى وبجانبها القهوة العربية أو الحليب.