طريقة عمل الحمص باللحمة

الحمص باللحمة وهي نوع نت انواع المقبلاة المشهورة في بلاد الشام وهي عبارة عن مزيج من الحمص والطحينة وتعلوها طبقة من اللحمة والسمنة ومزينة بالمكسرات الشهية ويعد طبق الحمص بالطحينة من الذ انواع المقبلات وعادة ما يقدم في الفطور او العشاء واليكم طريقة تحضيره

المقادير

مقادير الحمص باللحمة:

• 2 كوب حمص
• 0.75 كوب طحينة
• 1 ليمونة
• 1 فص ثوم
• 1 ملمقة صغيرة ملح

مقادير اللحمة :

• 0.5 كوب لحمة
• 1 ملعقة كبيرة سمنة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

للتزيين :

• 3 ملعقة كبيرة صنوبر

خطوات التحضير

• 1

  نضع كمية الطحينة في الخلاط ونضيف اليها عصير الليمونة ونحركهم جيدا ثم نضيف الملح والثوم ونستمر بالخفق

• 2

  نضيف الحمص الى الطحينة ونستمر بالخفق الى ان يصبح قوامه كريميا

• 3

  نضع كمية السمنة في مقلاة وندعها على نار متوسطة ثم نضيف اللحمة الناعمة ونقلبهم

• 4

  نضيف الفلفل والملح ونستمر بالتقليب الى ان تنضج اللحمة

• 5

  نسكب المسبحة او الحمص في طبق ونجوف اوسطه ونضيف اللحمة ونزينها بالصنوبر وتصبح جاهزة للتقديم

الآن بعد أن عرفت كيف تصنع الحمص باللحوم، جربه بنفسك وانظر إلى أي مدى يمكن أن يكون لذيذًا! ولا تنس مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك حتى يتمكنوا من الاستمتاع بها أيضًا.