طريقة عمل لحمة رأس في الفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تسلق لحمة الرأس في ماء و بصل و جزر و كرفس وورق لورا و حبهان

2. 2

   يفرم البصل و الثوم و الطماطم و الفلفل الحار و ملح و الفلفل و اعشاب و قليل من الزيت جيدا

3. 3

   ترفع اللحمة من ماء السلق و توضع في ماء بارد ثم تقطع اللحمة قطع صغيرة

4. 4

   يقطع البصل شرائح رفعية و الفلفل الحار و ثوم مفروم و ملح ويوضع في طاسة علي النار بها زيت

5. 5

   تضاف قطع لحم الرأس و ملح و فلفل و يضاف عليها الخليط المفروم و تترك علي النار قليلا

6. 6

   ترفع في طاجن و وتدخل الفرن حتي تكتمل نضجها

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل كبدة اسكندراني

كبدة اسكندراني

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل كبيبة محشية

كبيبة محشية

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل اللحم الروستو

اللحم الروستو

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل موز بالتفاح المكرمل

موز بالتفاح المكرمل