طريقة عمل لحمة بعين الجمل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يشوح البصل في الزيت ثم يضاف الثوم ويقلب جيدا

2. 2

   ثم يضاف الفلفل الحار ثم الطماطم المجففة

3. 3

   تضاف اللحمة الشرائح ثم يضاف الجنزبيل والكمون والزعتر

4. 4

   ثم تضاف الكزبرة الناشفة والملح والفلفل ويقلب الخليط جيدا ثم يضاف السكر البني ويقلب جيدا ثم يضاف قليل من الماء وتترك حتى تمام النضج

5. 5

   ثم يضاف عين الجمل