لحمة بعين الجمل

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح البصل في الزيت ثم يضاف الثوم ويقلب جيدا

  • 2

    ثم يضاف الفلفل الحار ثم الطماطم المجففة

  • 3

    تضاف اللحمة الشرائح ثم يضاف الجنزبيل والكمون والزعتر

  • 4

    ثم تضاف الكزبرة الناشفة والملح والفلفل ويقلب الخليط جيدا ثم يضاف السكر البني ويقلب جيدا ثم يضاف قليل من الماء وتترك حتى تمام النضج

  • 5

    ثم يضاف عين الجمل