طريقة عمل لحم بالبطاطا والقرع

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي البصل مكعبات كبيرة وضعيه في طاسة بها زيت على النار

2. 2

   ضيفي حبهان وورق لورا وثوم صحيح وقرنفل وعود قرفة ثم ضيفي اليهم مكعبات اللحم وقرون فلفل حار

3. 3

   ضيفي صلصة طماطم بمجرد أن يتحول لون اللحم بني ثم ضيفي الماء وقلبيه جيدا حتى تتسبك

4. 4

   قطعي البطاطا والقرع مكعبات صغيرة واقليها في زيت غزير ساخن

5. 5

   ضيفي مكعبات البطاطا والقرع الى الطاسة واتركي الخليط لينضج على نار هادئة

6. 6

   قطعي الجبن شرائح واقليها في زيت غزير ساخن ثم قدمي الطبق وعليه شرائح الجبن المقلي